da Gloria Seganfreddo | Nov 18, 2020 | Riflessioni
Intorno all’anno VIII-VII a. C. il vino ha fortemente influenzato la cultura ellenica. Il vino nell’antica Grecia aveva una ritualità molto incisiva nell’ambiente culturale dell’epoca. Alcuni riti sono arrivati fino a noi, vediamo quali in...
da Gloria Seganfreddo | Nov 12, 2020 | Riflessioni
Quando sono gli altri a parlare di te c’è una duplice emozione: leggere uno spaccato della tua storia e constatare che non hanno modificato quello che tu hai dichiarato o scritto. Ecco un altro bellissimo articolo pubblicato sul Corriere della Sera Veneto...
da Gloria Seganfreddo | Nov 11, 2020 | Riflessioni
L’11 novembre il mosto diventa vino. Una leggenda contadina che accende l’estro di scrittori e poeti da sempre. Si festeggia San Martino ed è per tutti l’Estate di San Martino, ti racconto la sua storia e perché si dice che il mosto diventa vino. Con...
da Gloria Seganfreddo | Nov 9, 2020 | Vite
Viviamo nell’era del saper fare, chiunque deve essere in grado di preparare una pietanza ponendo attenzione agli ingredienti e alla presentazione. Spopolano le trasmissioni tv come i tutorial sui social, eppure quasi nessuno ti spiega come saper abbinare il vino...
da Gloria Seganfreddo | Nov 5, 2020 | Ricette
In questo periodo dell’anno, quando le giornate si fanno più corte e i camini si accendono, la voglia di un buon thé con biscotti scalda gli animi. Ti spiego la ricetta dei biscotti al Salbego, il nostro vino rosso, pura poesia della nostra cantina. Prima di...
