Quando sono gli altri a parlare di te

Quando sono gli altri a parlare di te

Quando sono gli altri a parlare di te c’è una duplice emozione: leggere uno spaccato della tua storia e constatare che non hanno modificato quello che tu hai dichiarato o scritto. Ecco un altro bellissimo articolo pubblicato sul Corriere della Sera Veneto...
L’11 novembre il mosto diventa vino

L’11 novembre il mosto diventa vino

L’11 novembre il mosto diventa vino. Una leggenda contadina che accende l’estro di scrittori e poeti da sempre. Si festeggia San Martino ed è per tutti l’Estate di San Martino, ti racconto la sua storia e perché si dice che il mosto diventa vino. Con...
Come saper abbinare il vino al cibo

Come saper abbinare il vino al cibo

Viviamo nell’era del saper fare, chiunque deve essere in grado di preparare una pietanza ponendo attenzione agli ingredienti e alla presentazione. Spopolano le trasmissioni tv come i tutorial sui social, eppure quasi nessuno ti spiega come saper abbinare il vino...
La ricetta dei biscotti al Salbego

La ricetta dei biscotti al Salbego

In questo periodo dell’anno, quando le giornate si fanno più corte e i camini si accendono, la voglia di un buon thé con biscotti scalda gli animi. Ti spiego la ricetta dei biscotti al Salbego, il nostro vino rosso, pura poesia della nostra cantina. Prima di...
C’è nebbia sulle vigne ma non nel mio cuore

C’è nebbia sulle vigne ma non nel mio cuore

Sono nata e cresciuta qui, tra le vigne e i filari che coprono le colline di Colceresa, in quel di Breganze. C’è nebbia sulle vigne, ma non nel mio cuore. Da bambina camminavo tra i filari, persa nei miei pensieri e le scrutavo, le interrogavo, parlavo con loro....