Ricette
La ricetta dei biscotti al Salbego
In questo periodo dell'anno, quando le giornate si fanno più corte e i camini si accendono, la voglia di un buon thé con biscotti scalda gli animi. Ti spiego la ricetta dei biscotti al Salbego, il nostro vino rosso, pura poesia della nostra cantina. Prima di scrive la...
3 ricette analcoliche a base di uva
Se sei astemio ma ti piace quel sapore acidulo dell’uva e non ti convince l’idea del vino dealcolato in voga oggi, puoi sempre optare per gli smoothies! Ecco 3 ricette analcoliche a base di uva pronte per te! Un’alternativa sfiziosa nata da mix di grappoli succosi di...
Prepara il succo d’uva e conservalo per l’inverno
E' tempo di uva e sperimentare ricette particolari. Il succo d'uva puoi preparalo adesso e conservarlo per l'inverno. E' una bevanda che si ottiene dalla cottura della spremitura del frutto della vite. Come si prepara il succo d'uva? Ti servono pochissimi ingredienti,...
Cubetti di vino rosso congelato
Ecco un suggerimento interessante da seguire quando a fine cena hai avanzato del vino rosso. Prepara dei cubetti di vino rosso congelato. Quante volte ti è capitato che, finita una cena con gli amici, avanzino nella bottiglia due dita di vino. Perché buttarlo quando...
Sangria al Monte di Livio
La sangria è così amata per i suoi tratti esotici, la freschezza della frutta impregnata di vino rosso. Oggi prepareremo la Sangria al Monte di Livio. Prima di dirti quali sono gli ingredienti, leggi un po' di storia di questo nettare, potresti scoprire cose che non...
Risotto alle pesche e vino bianco
Il risotto è uno di quei piatti in cui puoi davvero sperimentare di tutto. Questo risotto con le pesche e vino bianco ha tutte le caratteristiche per ammaliare i tuoi ospiti. Delicato e fruttato al punto giusto! Segui la ricetta in ogni suo passaggio, poi mi dirai se...
Torta ubriaca con cioccolato
Se non hai mai preparato la torta ubriaca con il cioccolato ti consiglio di farlo al più presto, è una delle più buone che ho mai mangiato. A renderla diversa da tutte le altre torte al cioccolato è la parte d'impasto che va versata a crudo sul dolce cotto, questo la...
Pere al Salbego
Il Salbego è un vino della nostra cantina: Cabarnet Franc e Cabarnet Sauvignon, perfetto connubio per un dessert gustoso come sono le pere al vino rosso. Questo dessert, di facile esecuzione, è un dolce di fine pasto delicato e dal sapore intenso. Una vera poesia se...