I racconti dal Monte
Ti voglio far innamorare del mio mondo raccontandoti aneddoti,
la storia della mia famiglia, il ciclo della vite e il suo nettare.
Non pretendo di insegnare niente a nessuno, solo renderti partecipe a ciò in cui credo e sperare,
perché no, di poter alzare un giorno un calice di vino con te.
Non farsi infinocchiare: da dove deriva questo detto?
Non tutti sanno da dove deriva questo modo di dire: "Non farsi infinocchiare". Pensa che all'origine c'è il vino e ti spiego in questo articolo il perché. Non farsi infinocchiare significa non farsi ingannare, evitare i raggiri o gli imbrogli. Quale può essere la...
Il secchiello del vino a cosa serve?
Il secchiello del vino è un servizio che solitamente ti viene fatto al ristorante oppure quando una cantina ha al suo interno uno spazio dedicato alla degustazione. A che cosa serve ed è davvero necessario? Lo scoprirai insieme a me in questo articolo, cercherò di...
Hai bevuto troppo te lo dice lo smartphone.
Se pensi di aver bevuto troppo durante una cena con gli amici, sarà il tuo smartphone a dirtelo. Abbiamo bisogno della tecnologia anche in questo, visto che l'autocontrollo non basta. L'Università di ricerca Stanford -Stati Uniti sta mettendo a punto uno studio per la...
Roteare il vino nel bicchiere, perché si fa?
Lo vediamo fare per lo più ai sommelier o agli amici veramente appassionati prima di assaporare il divin nettare. Ti sei mai chiesto perché si fa roteare il vino nel bicchiere? E’ uno spettacolo vedere l’onda di vino che si infrange nel bicchiere, un rito che sembra...
Ecco cosa ho imparato da papà Livio
Nel corso della vita puoi incontrare diversi maestri. Ognuno di loro avrà qualcosa da insegnarti, ma i valori che impari dai genitori ti resteranno per sempre. Grazie agli insegnamenti di papà Livio ho imparato e sono quella che sono oggi. Nessun libro e neppure tante...
Prepara il succo d’uva e conservalo per l’inverno
E' tempo di uva e sperimentare ricette particolari. Il succo d'uva puoi preparalo adesso e conservarlo per l'inverno. E' una bevanda che si ottiene dalla cottura della spremitura del frutto della vite. Come si prepara il succo d'uva? Ti servono pochissimi ingredienti,...
Tutti i benefici in un grappolo d’uva
Non ho ancora trovato una persona a cui non piace l'uva. I suoi chicchi sono così gustosi che sembrano dolci caramelle. Sai quanti benefici ci sono in un grappolo di uva? Cercherò di raccontarti in pillole quanto faccia bene alla nostra salute partendo dal fatto che...
Chi assaggia il vino secondo il galateo?
Chi di voi saprebbe rispondere a questa domanda: chi assaggia il vino quando il cameriere te lo porta in tavola? Secondo il galateo ci sono delle regole, leggi fino alla fine l'articolo perché potrei stupirti. Partiamo dal presupposto che dipende dal locale in cui ti...
Come si fa a capire se un vino sa da tappo?
Come si fa a capire se è un buon vino, oppure sa da tappo? Ecco la risposta che cercavi da tempo. Ti sarà capitato di stappare una bottiglia con gli amici e sentirti in imbarazzo quando qualcuno dei commensali dichiara apertamente che il vino sa da tappo. Da che cosa...
Cubetti di vino rosso congelato
Ecco un suggerimento interessante da seguire quando a fine cena hai avanzato del vino rosso. Prepara dei cubetti di vino rosso congelato. Quante volte ti è capitato che, finita una cena con gli amici, avanzino nella bottiglia due dita di vino. Perché buttarlo quando...