I racconti dal Monte
Ti voglio far innamorare del mio mondo raccontandoti aneddoti,
la storia della mia famiglia, il ciclo della vite e il suo nettare.
Non pretendo di insegnare niente a nessuno, solo renderti partecipe a ciò in cui credo e sperare,
perché no, di poter alzare un giorno un calice di vino con te.
Il vino fa ingrassare? Scopri la verità
Uno dei detti più popolari recita: un bicchiere di vino al giorno fa bene alla salute. Quante calorie contiene un bicchiere di vino e soprattutto il vino fa ingrassare? A questa domanda vorrei provare a dare una risposta, cercando nei diversi siti di noti...
Le donne hanno un olfatto più sviluppato rispetto agli uomini
Le donne sono sempre di più protagoniste del mondo vino, hanno dimostrato che s’intendono di vite, in più hanno l'olfatto più sviluppato rispetto agli uomini, lo dice la scienza. L'olfatto della donna supera di ben tre volte quello dell'uomo, quando parliamo di vino....
Sangria al Monte di Livio
La sangria è così amata per i suoi tratti esotici, la freschezza della frutta impregnata di vino rosso. Oggi prepareremo la Sangria al Monte di Livio. Prima di dirti quali sono gli ingredienti, leggi un po' di storia di questo nettare, potresti scoprire cose che non...
Come si stappa una bottiglia di vino
Sembra una cosa da niente, ma quanto ti imbarazza stappare una bottiglia di vino se non lo sai fare? Se sei un wine lover questo articolo fa per te. Devi sapere che stappare una bottiglia di vino è un rito e di solito è riservato a pochi eletti. A tavola si sceglie...
Il Bacco di Caravaggio è provocatorio come il suo autore
Quando nel 1597 il cardinale Francesco Maria Del Monte commissionò a Michelangelo Merisi il dio romano del vino e dell'ebbrezza, Bacco, non si sarebbe di certo aspettato un ritratto del suo amante Mario Minniti. Una provocazione quella di Caravaggio? Bacco è uno dei...
Il vino fa ingrassare? Scopri la verità
Uno dei detti più popolari recita: un bicchiere di vino al giorno fa bene alla salute. Quante calorie contiene un bicchiere di vino e soprattutto il vino fa ingrassare? A questa domanda vorrei provare a dare una risposta, cercando nei diversi siti di importanti...
Risotto alle pesche e vino bianco
Il risotto è uno di quei piatti in cui puoi davvero sperimentare di tutto. Questo risotto con le pesche e vino bianco ha tutte le caratteristiche per ammaliare i tuoi ospiti. Delicato e fruttato al punto giusto! Segui la ricetta in ogni suo passaggio, poi mi dirai se...
Torta ubriaca con cioccolato
Se non hai mai preparato la torta ubriaca con il cioccolato ti consiglio di farlo al più presto, è una delle più buone che ho mai mangiato. A renderla diversa da tutte le altre torte al cioccolato è la parte d'impasto che va versata a crudo sul dolce cotto, questo la...
Pere al Salbego
Il Salbego è un vino della nostra cantina: Cabarnet Franc e Cabarnet Sauvignon, perfetto connubio per un dessert gustoso come sono le pere al vino rosso. Questo dessert, di facile esecuzione, è un dolce di fine pasto delicato e dal sapore intenso. Una vera poesia se...
Le donne bevono meglio
Un tempo se vedevi una donna bere un calice di vino non era di certo chic, il vino era di dominio maschile. Mica sto parlando di tanti anni fa, mi rifaccio a una trentina al massimo, quando vedere una donna con un bicchiere in mano era quasi imbarazzante. Ce n’è...